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Pfefferer 2015

10.80€

Zarte Fruchtaromen nach Muskat, jugendliche Frische –

ein feiner Aperitifwein.

Traubensorte: Goldmuskateller

Beschreibung:Die Muskatellertraube gilt als eine der ältesten Traubensorten überhaupt. Es gibt eine Vielzahl von Mutationen. Die Traube ist verhältnismäßig lang und teilweise doppelt geschultert; die Farbe der Beeren ist bei Vollreife gelb. Das Bukett der Traube ist würzig, sehr aromatisch, beides Merkmale, die man im Wein wiederfindet. Dieser überrascht die Weinliebhaber zudem durch seine elegante, spritzig jugendliche Art, sowie durch seinen ausgeprägten Charakter. Alterungspotenzial: 2 Jahre.

Anbaugebiet: Reblagen auf schottrig-sandigen Böden.

Weinbereitung: Sorgfältig ausgelesenes Traubengut wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Reifung erfolgt ebenso im Stahltank um die Frische des Weines zu erhalten.

Analysenwerte: Alkohol Gesamtsäure Zuckerfreier Extrakt 12,2% Vol 5,6 g/l 19,2 g/l

 

Anpassung: Idealer Aperitifen! Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten. Serviertemperatur: 10° C.

 

 

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